Το κόλιανδρο είναι το πράσινο του φυτού κορίανδρου. Συνήθως αποκαλούμε τα φύλλα κόλιανδρο και τους σπόρους κορίανδρο. Τα φύλλα του μοιάζουν με τον μαϊντανό, αλλά έχουν έντονη, πικάντικη, ελαφρώς λεμονάτη γεύση. Γιατί είναι χρήσιμο: Περιέχει βιταμίνες Κ, Α, C, ομάδα Β. Αντιοξειδωτικά που επιβραδύνουν τη γήρανση Μπορεί να ομαλοποιήσει την αρτηριακή πίεση Προάγει την πέψη, […]
Category: Ενίσχυση της όρασης μέσω της διατροφής
Η ξινή κρέμα περιέχει ευεργετικά βακτήρια γαλακτικού οξέος και σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία συμβάλλει στην υγεία της χλωρίδας του εντέρου και του μικροβιόκοσμου μας. Παρά τα κορεσμένα λιπαρά που περιέχονται στην ξινή κρέμα, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το λίπος του γάλακτος χωνεύεται ευκολότερα από άλλα είδη ζωικού λίπους Η υψηλής ποιότητας ξινή κρέμα […]